Brewdog...he leído notas y notas en los blogs de mis camaradas respecto a esta cervecería escocesa y su gama de variedades que van de golden ale, red ale, IPA, etc a algunas más extremas como Tokio, una super fuerte imperial stout de 18 % de abv a una IPA de 41% de abv y otros experimentos similares. Su nombre se ha esparcido muy bien a nivel mundial aparte de la controversia de una de sus variedades que llenó más de un titular de diarios y portales de noticias.
The End of History
Lamentablemente no conseguí ninguna que viniese en un animal disecado ni tampoco otra que tuviese cuotas de alcohol tan tremendamente elevadas así que nos quedamos con las variedades más accesibles, empezando por estas dos.
Trashy Blonde es una pale ale con un abv de 4.1% de un color dorado/anaranjado turbio con una espuma blanca de un dedo de espesor. Su olor es a frutas tropicales, algo de amargor suave, realmente un aroma muy agradable, suave y fresco.
Su sabor confirma lo fresco de esta cerveza, se siente con un amargor muy bueno y predominante y que tras los primeros sorbos se hace tan patente que llena la boca enmascarando un poco lo frutal, floral y cítrica que se percibe en un principio. Es bastante suave en cuanto a su contenido alcohólico. Muy ligera y fácil de beber.
La segunda variedad 5 AM Saint (vaya qué nombres!), es definida como una Iconoclastic Amber Ale, que cuenta con un 5% de abv.. Su color es un ámbar cobrizo muy bonito. En cuanto a aroma tenemos una agradable sensación dulzona, a almíbar y a lúpulo. En boca se siente con un buen amargor bien especial y
patente debido a mezcla de lúpulos originarios de USA muy bien lograda, cebada,
caramelo, frutas cítricas y herbal, algo de malta tostada se siente al rato. Es
bien ligera y se bebe con facilidad aparte de tener un abv relativamente bajo.
Mas no se malentienda, es una cerveza entretenida de descifrar, su sabor es muy
especial y deja un final seco, amargo y muy agradable al paladar.
Dos buenos productos de la famosa Brewdog, ahora falta la segunda parte, donde me encargaré de otra variedad.
Saludos


Buenas cervezas, si puedes conseguirte la punk IPA, no te arrepentirás. Lo que si para la próxima ocasión, te recomendamos que las pruebes en pinta y nos cuentas si sentiste alguna diferencia.
Saludos.
De hecho la IPA va para la próxima nota, tengo un par de botellas aquí mismo.
Y si encuentro en pinta..por supuesto que la probaremos para ver la diferencia.
Los de BrewDog elaboran realmente buenas cervezas, aunque en la actualidad ya fastidian bastante con tanto marketing absurdo. Ahora lanzaron una Lager que fermentó en los tanque sumergidos bajo el agua en un río de Escocia... Pareciera que ya no saber que mas hacer para llamar la atención!
Saludos!!!
Qué locura ya no tienen qué inventar!!!