Schloss Eggenberg Doppelbock Dunkel

Ahhhhh qué buena doppelbock. Tenía esta cerveza de hace varios meses guardada y hace un par de días decidí probarla. Por nombres y antecedentes previos, uno se espera una cerveza bastante robusta y fuerte pero resulta que no es el caso. Y es que  Schloss Eggenberg Doppelbock Dunkel (8.5% de graduación alcohólica) tiene la particularidad de que, siendo una cerveza con menos complejidad de lo esperado, es agradable, sabrosa y entretenida.
Comentar previamente que la añosa cervecería Schloss Eggenberg es austriaca y prepara algunas interesantes cervezas que he probado con anterioridad y me han parecido buenas. (sin comentar la experiencia con su Urbock, que me dejó hablando precisamente en austriaco hace un par de meses).
Pues bien la cerveza en cuestión servida, presenta un color  café oscuro con algunos tonos rojizos y no mucha espuma. Su aroma es a frutos rojos y dulce, a almíbar. La sensación en boca es algo cremosa, se nota que no es tan fuerte como uno se la imagina, su cuerpo es medio y su sabor es a malta tostada, caramelo y una embriagadora sensación a licor que, por lo menos a este servidor, le agradó mucho. Se deja beber muy bien y no resulta ser para nada excesiva en cuanto a matices, salvo lo del grado alcohólico que pasa subrepticiamente.
Insisto me esperaba algo más robusto pero es una cerveza correcta, bien lograda aunque cabe señalar que puede dar una sorpresa al momento de pararse uno de su sillón favorito. Recomendada.